河南天丰粮油机械有限公司

天丰粮机：如何选择面粉机械的供料器

面粉机械是生产面粉的主要设备，而供料器的作用是把物料喂入到输送管道中，并且在这里物料和空气得到充分混合，继而被气流加速和输送。所以喂料器是面粉机械的咽喉部件，它的结构性能对面粉机械的输送量、工作的稳定性、能耗的高低有很大影响。

在选择面粉机械喂料器的时候，应满足相应的要求：物料通过供料器喂入输料管时，应能和空气充分混合。要求物料均匀地分散到气流中，这样才能有效地发挥气流对物料的加速、悬浮和输送作用，不至于掉料。

供料器的结构要使空气通畅进入，不至产生过分的扰动和涡流，符合流体的流动规律，以减少空气和物料流动的阻力。尽量使进入输料管的物料运动方向与气流的流动方向一致，避免逆向进料，以减少气流对物料的加速能量损失。不漏气、不漏料、不积存料。在输送谷物原粮是，供料器不能破碎粮食。定量供料，供料连续可靠、高度低、占地面积小。

中小型面粉机怎样操作才能降低破损淀粉

在现实生活中，我们常常遇到这样的情况：买的面粉虽然白，但是在和面的时候面粉却容易发粘、沾手，小型面粉机，这是怎么回事呢？原来这和面粉中的破损淀粉有关。那么破损淀粉有哪些缺点，中小型面粉机怎样操作才能降低破损淀粉呢？，作为专业生产中小型面粉机、粮食中小型面粉机的企业，天丰粮机面粉机厂家简单给大家谈谈这个问题。

一、麦粒的构成

我们平时食用的小麦，构造是这样的：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过中小型面粉机制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。

小麦胚乳的主要成分为淀粉和蛋白质，其颗粒由三个不同的部分构成：双螺旋淀粉链构成的高度晶体化部分，脂肪及其淀粉混合物构成的固体状部分，支链淀粉和非脂结合型直链淀粉构成的分支状完全不定性部分。

二、破损淀粉发生的现象

原来，面粉的吸水率与破损淀粉含量有密切的关系，通常破损淀粉含量越高的面粉在和面时其吸水率会越高。如果破损淀粉含量过高的话，在和面过程中需要的加水量就大，和好的面团在放置的过程中水又会从面团中析出，易造成假吸水现象，这时的面团比较粘。

破损淀粉能造成馒头不起个，面条断条，面粉发粘等现象。

三、中小型面粉机怎样能降低破损淀粉

其一、小麦润麦时间要适中。我们知道，干燥的小麦磨面不仅面粉容易发黑，还容易造成淀粉破损。

其二、中小型面粉机轧距不要过紧，

其三、筛网配备不要太密。我们有这个常识：如果面粉太细，就容易发粘，这是损淀粉之故。

其四，磨辊要勤更换。

其五、中小型面粉机物料要分布平衡。

其六、小麦加水量要适中。就是不要加的太少和太多。小麦在入中小型面粉机前，如果加水少，起不到水分调节作用，但如果太多也不行，小型面粉机生产厂家，需要掌握适中。

小型面粉机械适用于哪些领域？

小型面粉机械分为单机、双机、多组以及半自动小型面粉机，各自不同性能决定适用于农村磨坊、乡镇作坊、食品公司、小型面粉厂、大型面粉厂等领域。其小型面粉机械具有自动上料、可以加工多种作物、占地小、投资少的优势被广泛应用到农村作坊和小型面粉加工厂!

小型面粉机械具有自动上料的功能!小型面粉机已经成为各个地区的小型面粉厂以及农村小作坊的“福星”，因为它占地面积小、投资少、易操作，非常适合场地面积小、投资较少、产量需求不多的地区!

小型面粉机械是多功能的面粉加工设备，皮芯分离小型面粉机，不仅能加工小麦面粉，还能加工玉米粉，大米粉和高粱粉等，它加工的面粉也比较细腻、味道好;这种设备还可以与其它面粉加工设备相连使用，是配套设备中的一种。

这种设备虽然形状小，占地空间小、操作也比较简单，省时、省力、省人工，但是、它的功能却一点儿也不少，有自动上料功能，能够自动地完成整个加工过程，期间不需要人工的参与。

小型面粉机械与大型面粉机械一样，有剥离小麦种皮的装置，当它把小麦的种皮剥下来以后，加工麦仁时面粉的质量就比较稳定了。